НФ

 

                            Жажда на поле

Во время матчей и тренировок футболисты пьют не просто воду, а специальные напитки, помогающие поддерживать работоспособность организма под высокими нагрузками.

Вот основные виды жидкостей, которые они используют:

Специализированные изотоники. Это основной напиток на поле. Изотоники содержат оптимальную концентрацию углеводов и электролитов (солей), которые футболисты теряют вместе с потом. Они помогают быстрее восстанавливать энергию и водный баланс, чем обычная вода.

Минеральная негазированная вода: Ее используют преимущественно для утоления жажды или ополоснуть рот. Как мы видели на одном из предварительных изображений раздевалки, качественная негазированная вода является обязательным атрибутом подготовки команды.

Гипотоники: Напитки с меньшей концентрацией солей и сахаров, которые усваиваются организмом быстрее воды. Их часто пьют в очень жаркую погоду, когда главная цель максимально быстро насытить клетки влагой.

Витаминные и энергетические добавки. Некоторые игроки имеют индивидуальные планы питания, где в воду добавляют определенные аминокислоты (например, BCAA) для защиты мышц от разрушения во время бега.

Важный нюанс: Профессиональные игроки редко пьют много воды за раз прямо во время игры. Обычно это несколько небольших глотков во избежание ощущения тяжести в желудке во время активных рывков по полю.

А что с клиническими исследованиями? Это справедливое замечание, ведь в мире большого спорта маркетинг часто идет впереди науки. Однако в случае со спортивными напитками (изотониками) ответ однозначен: да, клинические исследования проводились десятилетиями, и это не просто «вера на слово» производителям.

Вот как все это работает с точки зрения доказательной медицины и физиологии:

1. История возникновения (Gatorade)

Первый известный изотоник был разработан в 1965 году учеными Университета Флориды для футбольной команды Florida Gators. Исследователи заметили, что игроки теряют вес и силу из-за жары. Они провели анализы и выяснили, что потом выходят критически важные электролиты и глюкоза. Первые прототипы напитка тестировали непосредственно на футболистах во время матчей, что и явилось началом клинических наблюдений в этой нише.

2. Что именно исследовали?

Клинические испытания обычно фокусируются на трех показателях:

Скорость гидратации. Исследования с помощью меченых атомов (изотопов) доказали, что раствор из 6–8% углеводов всасывается в кровь быстрее обычной воды.

Поддержка выносливости: Многочисленные двойные слепые рандомизированные исследования показали, что использование электролитов помогает избежать судорог и поддерживает «рывочное движение» на поле даже на 80-й минуте матча.

Когнитивные функции: Поскольку мозг потребляет много глюкозы, исследования подтвердили, что поддержание уровня сахара в крови с помощью напитков помогает сохранять видение поля и быструю реакцию во время усталости.

3. Есть ли манипуляции?

Конечно, производители часто преувеличивают пользу для обычных людей. Клинически доказано, что: для тренировки продолжительностью до 45–60 минут обычной воды вполне достаточно.

Изотоники становятся реально необходимы только при интенсивных нагрузках (как в профессиональном футболе), где потери жидкости превышают 2% от массы тела.

В футболе «культура паса» и «техника» напрямую зависят от того, насколько устал мозг игрока. Когда уровень гликогена падает, игрок начинает допускать ошибки в простых ситуациях. Именно поэтому эти напитки – это не о «магии», а о топливе для нейронных связей.

Рынок спортивного питания сейчас перенасыщен, но есть несколько брендов, прошедших наибольшее количество проверок и являющихся "золотым стандартом" в профессиональном футболе.

1. Популярные изотоники (Isotonics)

Эти напитки имеют такую ​​же концентрацию солей и сахаров, как и человеческая кровь. Поэтому они идеально всасываются при нагрузках.

Gatorade (Гейторейд): Классика, с которой все началось. Наиболее исследованный напиток в мире.

Powerade (Пауэрейд): Главный конкурент от Coca-Cola, часто встречающийся на матчах под эгидой FIFA и UEFA.

Isostar (Изостар): Очень популярен в Европе, считается одним из самых сбалансированных по составу минералов.

Science in Sport (SiS) GO Isotonic: Британский бренд, часто использующийся топ-клубами АПЛ. Они известны своими изотоническими гелями, которые не нужно запивать водой.

Nutrend Unisport: Концентрат, часто закупаемый профессиональными академиями из-за экономичности и широкого выбора вкусов.

 

В чем ключевая разница для футболиста?

Тип напитка                     Когда пить                              Главная функция

Изотоник         Во время игры или в перерыве:      Энергия (углеводы) + соли.

Гипотоник           В очень жаркую погоду                       только быстрое                                            или перед матчем                      восстановление воды                                

 Почему я решил написать об этом? Во-первых, потому что это полезно и, что очень важно, эта полезность подтверждена клиническими испытаниями. 

Во-вторых, футболисты, как все молодые люди, ветреные особы, мало думающие о своем здоровье. Им кажется, что жизнь вечна, а их организм идеален в плане противодействия любой заразе.

И поэтому, некоторые из них занимаются излишествами. Курево, алкоголь и даже, чего греха таить, наркотики.

А теперь представьте себе сумасшедшую игровую нагрузку плюс воздействия излишеств, о которых только что сказал, и ко всему прочему дефицит влаги и нужных веществ в организме из-за потовыделения. К чему это может привести?

И если я на излишества повлиять не могу, на смягчение игровой нагрузки - тоже, то хотя бы могу повлиять, пусть косвенно, но на водный баланс организма и на возмещение потерянных, в результате потовыделения, веществ.

Пользуясь случаем, скажу, что наркотик в организме в момент игровых нагрузок - это потенциальная смерть. Я был свидетелем такой трагедии и не хочу, чтобы молодые люди, из-за легкомысленности теряли жизнь или, в лучшем случае, здоровье.